Ražošanas apjomu palielināšana un jaunu produktu ražošana z/s ''Vilkači'' iegādājoties jaunas iekārtas. Projekts realizēts Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam aktivitātē “Vietējās ekonomikas stiprināšanas iniciatīvas".
Projekta Nr. 19-03-AL21-A019.2106-000004
Īstenošanas adrese: Vilkači, Cepernieki, Stabulnieku pag., Preiļu novads
Atbalsta pretendents: z/s “Vilkači”
Zemnieku saimniecība “Vilkači” dibināta 1992. gadā. Saimniekošana sākusies ar hobiju, kas laika gaitā pārvērties par biznesu. Kopš 2016. gada ir bioloģiskā saimniecība, kas specializējusies bioloģiskās produkcijas ražošanā, pārstrādē un realizācijā. Šobrīd saimniecība apsaimnieko 40 hektārus zemes, no kuriem 15 hektārus aizņem ogulāji un augļu koki, bet pārējie 25 hektāri atvēlēti graudaugiem un ilggadīgajiem zālājiem, no kuriem tiek iegūtas arī zāļu tējas un dažādi kultūraugi. Saimniecībā tiek audzēti smiltsērkšķi, upenes, cidonijas, bumbieri, avenes, zemenes, sausserži un aronijas. No 2024. gada z/s “Vilkači” ir biedrības „Latgales kulinārā mantojuma centrs” biedrs, kas popularizē un saglabā Latgales kulināro mantojumu. Saimniecība uzņem arī tūristus ekskursijās, rīko bērnu vasaras nometnes, popularizējot veselīgu dzīvesveidu un zaļo domāšanu, iepriekš piesakoties – nodrošina saimniecības apskati, saražotās produkcijas degustāciju, tiek organizētas dažādas meistarklases: augļu – ogu zefīru gatavošanā, vai ābolu siera siešanā, u.tml.
Produkcija, kuru var iegādāties un nobaudīt: cidoniju, rabarberu, ķirbju, zemeņu, priežu čiekuru sukādes; priežu čiekuru sīrups, cidoniju, rabarberu, piparmētru, smiltsērkšķu, upeņu, zemeņu sīrups; ābolu, upeņu, cidoniju, ķirbju, smiltsērkšķu sulas; zāļu tējas: piparmētru, kumelīšu, liepziedu, raudenes, rasaskrēsliņu, nātru, upeņu lapu, aveņu lakstu, baltā un sarkanā āboliņa ziedu, ābeļu ziedu, pelašķu, priežu skuju tējas u.c.; nātru sāls un dažādu garšvielu maisījumi; dažādu ogu rullīši- aveņu, upeņu, jāņogu, zemeņu, kazeņu, ābolu; smiltsērkšķu, aroniju ogu pulveris; svaigas ogas- upenes, smiltsērkšķi, avenes, zemenes, kazenes, zemeņavenes u.c. pavasarī tiek piedāvāti dažādi stādi - rudens avenes, kazenes, bezērkšķu krūmcidonijas, aronijas ‘’Viking’’, sparģeļu stādi, piparmētru stādi (ābolu, zemeņu, mandarīnu, greipfrūtu, daudzsmaržu, divkrāsu, šaurlapu, banānu piparmētras).
Saimniecībai ir savs internetveikals www.vilkaci.lv, kurā var iegādāties saražoto produkciju. ZS “Vilkači” piedalās “Novada garša”, “Riga Food”, “Latgalīši Reigā brauc”, “Balttour”, “Latgales dienas” u.c. tirdziņos/pasākumos.
Šobrīd Z/S ‘’Vilkači’’ pilnvaras nodotas jaunākajam dēlam Valteram, lai jaunais zemnieks izjūt lauku dzīves garšu, atbildības sajūtu un jaunus izaicinājumus. Saimniecība ir īstenojusi vairāk nekā sešus projektus, iegādājoties jaunus pamatlīdzekļus, agregātus, traktorus, siltumnīcu, augļu pārstrādes iekārtas, saldētavas.
Viens no projektiem ir šis LEADER projekts, kura mērķis - Veicināt ražošanas attīstību, izmantojot iegādātās iekārtas, savas izaudzētās bioloģiskās produkcijas pārstrādē - jaunu produktu un pakalpojumu radīšanu, to realizēšanu tirgū un kvalitatīvu darba apstākļu radīšanu. Lai veicinātu ražošanas attīstību un palielinātu saražotās produkcijas apjomu, projektā ir iegādāti pamatlīdzekļi - Hidrauliskā sulas spiede ar smalcinātāju, Augļu- dārzeņu žāvētava, Saldētava/horizontālā/, Slaiseris- gastarnomiskais griezējs.
ZS aktīvi sadarbojas ar vietējiem zemniekiem, veido kopīgas pieredzes apmaiņas, konsultējas.
